И снова про жратву: крольчатина

0
26-05-2018, 19:00
И снова про жратву: крольчатина
Итак, бля берем кролика за задние лапы, опиздошиваем его по полной программе, чтоб только кончики лап и остались. ну, башку там, кишки - собакам. А лапки пусть висят - они удачу приносят.

И снова про жратву: крольчатина

Цементируем его в смеси майонеза, соли и хмели-сунели на часок - два. Чтоб промариновался хорошо. Порцию готовлю на двоих, потому три лапки и кусочек кроличьей спины.

И снова про жратву: крольчатина

Ближе к концу маринада ставим духовку на 160-170 градусов и начинаем заниматься картошкой. Шест картошин на двоих - как раз та норма, чтоб нажраться и не растолстеть.. Накатываем рюмочку водочки под какие-нибудь соленья, ибо чистить картошку по трезвянке - это армию вспоминать. Брррр....

И снова про жратву: крольчатина

Шинкуем картошечку по-крупному, ибо она прилипнет к рукаву, как ты его ни смазывай.. Подсаливаем.

И снова про жратву: крольчатина

И всё это хозяйство суём вот в такой рукав для запекания.

И снова про жратву: крольчатина

Получаем такую вот конструкцию.

И снова про жратву: крольчатина

Готовка кролика до степени отделения мяса от костей - дело долгое. потому ещё раз накатываем водочки. У меня в данный момент было под солёную капусточку.. ммм.....

Через полтора часа вскрываем рукав ножичком или ножницами , ну что Бог под руку послал. Чтобы картошечка поджарилась. В результате еще через 15 минут имеем вот такую картину:

И снова про жратву: крольчатина

Берем проросшую луковицу, шинкуем её зеленую поросль, и посыпаем луком распределённую по тарелкам крольчатину с картошкой

И снова про жратву: крольчатина

Достаём свежую бутылочку водки. Вуаля!

И снова про жратву: крольчатина
И снова про жратву: крольчатина

Добавь свой комментарий

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent