Рецепт настоящего салата Оливье XIX века

0
20-12-2016, 21:01
Ингредиенты: Рябчик (или утка) — 300 гр;
Отварной телячий язык — 300 гр;
Камчатский краб (замена раковым шейкам) — одна клешня;
Маринованный огурчик — по вкусу;
Свежий огурец — 1 шт;
Яйцо отварное — 4 шт;
Яйцо сырое — 3 шт;
Каперсы — по вкусу;
Оливковое масло — 300 мл;
Красная икра — по вкусу;
Свежие листья шпината — по вкусу;
Розмарин — по вкусу;
Тимьян — по вкусу;
Горчица — столовая ложка;
Винный уксус — чайная ложка;
Молотый черный перец.
Рецепт настоящего салата Оливье XIX века
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.